Esta área en Cárnica SORIANO es una de las principales y mas importantes zonas para garantizar la inocuidad de nuestros productos. Esta completamente sellada y cerrada con doble vidrio, paneles de acero inoxidable para conservar la temperatura de 12º y 16º centígrados.

Tiene las instalaciones eléctricas herméticas y ubicadas de manera funcional que permiten el mejor desempeño de los colaboradores.

En la planta de proceso se llevan a cabo los procedimientos de corte con cinta sierra, molido de varios grados, sazonamiento del producto así como el corte especializado.

Esta zona esta especialmente diseñada para dar la preparación y presentación final a todos los productos que ofrecemos como son los marinados, los productos que se componen de carne molida, piezas especiales, gramajes y porcionados.

Es un área acondicionada con las tomas de corriente herméticas y colocadas de manera funcional, con distintos voltajes para el manejo de las diferentes máquinas.